ペリネセラピスト、トータル女性ホルモンバランスプランナーmakky☆のBlogです♪ 


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東京ミシュラン☆レストラン 

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なんとなんと・・・
makky☆人生初、ミシュラン☆(ひとつ星)レストランに
連れてってもらいました~ヾ(@~▽~@)ノ


すごいよすごいよう・・・

昨日からご飯食べてお泊りまでさせてもらい・・・
お世話になっていたTomoyoさんご夫婦、
「makiちゃんも行く?」と。

・・・・がおおおおお(T_T)/←興奮。
なんて嬉しいお言葉なんだあああああ!!!!

すぐに自分家に着替えに帰り、メイクをし
お出かけ用makky☆に変身(笑)
だってミシュランですから♪♪

西麻布にあるLa BOMBANCE
外看板にあるBがとっても可愛い
とっても素敵な雰囲気のある日本料理屋さんです。

                2008年1月31日 本日のメニュー♪
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                       はじめの一皿 
                   越後「吉乃川」新酒粕仕立て
                    佐渡寒ぶり 芹 沢煮野菜
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関西人の私にはとてもなじみの深いかす汁☆
冷えた体にとっても温まる一品♪地元が懐かしくなりました♪


                       オードブル
                紅白胡麻豆腐 車海老生揚げ 黒豆
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入れ物がすごく可愛いくて
おもわず「きゃぁっ♪」と嬉しくなりました☆
空けてまたびっくり♪そして食べてメロメロです☆
ババロアみたいにとろけちゃいました♪


                牛ロースの焼おにぎり ちり酢おろし
                 佐渡寒ぶり「チューとろ」の握り
                      紅白まゆ玉
                  スモークサーモンとアボカド
                   釜揚げしらすの揚げパン
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ネズミ年をかけて「チューとろ」(笑)の握り♪
トロッとろですごく美味しかったの☆むふふ。
おにぎりも口の中でとろけるお肉に
もう・・おにぎりの枠をこんなに超えていいのか????
と思う程の美味しさ!!!!
すごいです☆


                      フォアグラ料理
                 フォアグラソテーと若竹玉地蒸し
                      新春 木の芽餡
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フォアグラってこんなにおいしいんですか!!!!
もーほんとふわふわで茶碗蒸しとフォアグラが
恋をするとこうなるの??????という美味さ!!!
もう表現しきれません!!!


                         旬の一皿
                福のサラダ仕立て 岡ひじき 紅芯大根
                   チシャトウ「ポンズとジェリー 」
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トムとジェリーをかけたポンズとジェリー♪
シャンパングラスのようなものに彩られて出てくるところが
オンナノコはやられちゃうんですよ(>_<)笑
素敵♪おいしい♪サイコー♪


                         肉料理
                  祝い地鶏とタケノコの炭火焼
                 熟成ふき味噌 伏見唐 柚子胡椒
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味噌と柚子胡椒、この二つの登場で
もうやられっぱなし。
やみつきになる味・・・・。もうノックダウンです(o ̄∇ ̄o)♪


                         魚料理
                    福鍋 下仁田葱 焼餅 白菜
                     手毬麩 春菊 椎茸 柚子
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だしがすごいおいしいんですよ。
こんなだしどうやってとるんだろうと全飲みしました!
ふぐを福とかけていて♪♪
コリコリしてこれもおいしいヾ(@~▽~@)ノ



                         野菜料理
                    おつまみ旬お野菜の一皿
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                         お食事
                    中華粥 貝柱餡 黒胡椒
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おかゆなのに・・・
おかゆなのに・・・
こんなに美味しくていいのだろうか?????笑
やっぱりおかゆってお腹に優しくて美味しいもんだよね♪
最後にまたまたホットさせてくれました♪


                         デザート
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デザートも全く裏切られない!!!
最後まで美味しくてうならせられちゃいました♪





あの・・・・ほんまに美味しかったですぅ。。。。
うっとりですよ。
美味しくて美味しくて。

なんかね
やっぱミシュランに入るっていうのは
一人一人のお客様をとても大切にするんだよね。

料理長自らサーブしてくれるんですよ。
完全予約制で人数もmax13人程の小さなお店。

ものすごい低姿勢な料理長で
出てくる料理も
こんな組み合わせ一体どうやって考えるんだろうっていう
組み合わせだったり
ほんとに

まず、器がキレイで「わぁ・・・」

器を開けて目で見て「わぉ・・・」

口の中に一口入れて「うひょー!」

食べ終わったあとも「美味しかった・・・」

目で見て喜び口に運び喜び
胃の中入った後も余韻に浸れる・・・
そんな時間を過ごさせてもらいました

ホントにホントに御馳走になりました~(>_<)!!!!!
Tomoyoさん、旦那さん、
私なんかにホントに幸せな時間を
ホントにありがとうございました!!!

ああ・・生きててよかった笑

☆☆補足☆☆ 
一番上の写真はお腹いっぱいになり満足げになった私♪笑
お店のとっても素敵なトイレでパチリ☆
キレイなお店ってトイレがすごい素敵なんですよね♪ウキウキしちゃう☆
思わずお写真撮っちゃった♪



食べてみたいと思った方はご予約はお早めに♪
ミシュラン認定ってことでものすごく予約殺到されてるようですヾ(@~▽~@)ノ
一ヶ月待ちは当たり前だそうですよ!

私は運がよすぎです・・・( ´艸`)うふっ♪
ありがとうTomoyoさん!!

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La BOMBANCE
ラ・ボンバンス
〒106-0031 東京都港区西麻布2-25-24 B1
TEL 03-5778-6511
URL http://www.bombance.com/
Open 18:00~23:00
Day Off  日曜、祭日
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[PR]
by happy-makky | 2008-02-01 11:43